Paella valenciana, la paella más popular En la Comunidad Valenciana, tenemos la suerte de contar con un plato conocido a nivel mundial. Nacido en nuestras tierras, la paella admite cientos de variantes. Entre valencianos y …
Descubriendo nuestras calas Xàbia es conocida por su belleza, por su mar, por su gastronomía, sus tradiciones, sus fiestas. En este blog deseamos acercaros a rincones que enamoran. Nosotros los disfrutamos durante todo el año …
En Xàbia estamos rodeados por lugares espectaculares que podemos observar desde cualquier lugar del término. Si alguien quiere acercarse todavía más a un lugar en concreto y tomar algunas fotografías puede hacerlo visitando algunos de …
El Montgó es sin duda la montaña mágica de la provincia de Alicante Antes que nada, deseamos transmitiros desde este post la increíble belleza de nuestro monte. Sin duda una de las montañas más visitadas …
Las Fiestas en honor a Jesús Nazareno en Xàbia En Jávea, el calendario festivo es muy amplio. Así que, aprovechando que nos encontramos en estos momentos viviendo una de las celebraciones más importantes del año, …
En esta entrada vamos a contarte cómo hacer un buen arroz meloso de gamba roja y rape, el que sin duda es uno de los platos estrella de nuestra carta, y todo un clásico de …
Muy típicos de nuestras costas y altamente apreciados en la gastronomía, los erizos de mar (llamados en Jávea bogamarins), además de su excelente sabor, tienen un importante aporte vitamínico: son bajos en calorías e hidratos …
El grupo coral «Cantores Sanctis Diebus» de Salisbury (Inglaterra), visitaron Pepe y Estrella y nos regalaros esta preciosa obra… Queremos compartirla con todos ustedes pues es una maravilla tener el placer de escuchar a esta …
Coral Sanctis Diebus (Salisbury) en Pepe y Estrella Leer más »